COCKTAIL

Cocktail Alexander

È stato creato a Londra nel 1922 da Henry Mc Elhone con il nome di "Panamà" al "Ciro's Club". Nella sua versione originaria veniva utilizzata la crema di cacao chiara al posto di quella scura.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Margarita cocktail

E' il più conosciuto cocktail messicano a base di tequila ed appartiene ai sour. In latino "margarita" significava perla, in spagnolo è la traduzione della parola margherita. Si presume sia stato inventato negli anni trenta del secolo scorso.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Banana Daiquiri

Cocktail nato a Cuba, viene preparato con le banane, tra i frutti più consumati al mondo. La crema di banana non viene utilizzata nella ricetta ufficiale dell'IBA. Un cocktail davvero dolce e cremoso...

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Champagne cocktail

Lo champagne cocktail dovrebbe avere poco più di un secolo. La sua storia vuole che sia stato ideato da Mr. John Dougherty, il vincitore di una gara di cocktail indetta da un gruppo di giornalisti della Grande Mela. Sarà vero? In attesa di conoscere la verità, semmai sarà possibile, vediamo la ricetta per prepararlo.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Martini Vodka

È un cocktail che si gusta solitamente prima di cena, secco, forte in cui si unisce la Vodka e il Martini, con l’immancabile oliva che la fa da padrone nei cocktail Martini. La sua preparazione è molto semplice.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Ricetta cocktail aperitivo

Un cocktail leggero e alla portata di tutti? Quello descritto in questa ricetta è davvero semplice da realizzare ed è fatto di pochi ingredienti: spumante italiano, arance e zucchero. Il profumo e la dolcezza dello spumante si sposa con quello delle arance rosse che danno al cocktail una tinta cromatica che ricorda il tramonto…

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Caipirinha

La Caipirinha è un cocktail tipico del Brasile e oggi molto conosciuto anche nel nostro paese. È a base di Cachaca (acquavite molto comune in Brasile), lime, zucchero di canna e ghiaccio. Il suo nome deriva dal diminituvo della parola caipira, che sta ad indicare gli abitanti delle zone rurali e lontane. L’Iba lo classifica come un “contemporary classics”.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Cosmopolitan

Del Cosmopolitan non si sa chi sia l’inventore sebbene tra le versioni più credibili ci sia quella che attribuisce la sua creazione alla bartender di Miami Cheryl Cook. Secondo questa versione fu lei a creare nel 1987 un cocktail che potesse piacere ad un pubblico femminile. La ricetta seguente è quella dell’Iba che lo classifica come cocktail “Contemporary Classics”.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Cocktail analcolico: un Mohito speciale!

Di cocktail alcolici ne esistono di un’infinita varietà e la maggior parte sono a base di succhi o creme di frutta. Quindi se rientrate nella categoria astemi, o in quella degli intolleranti all’alcool o semplicemente vi piace provare qualcosa di diverso, ecco la ricetta di un’ottimo mohito. Sì, avete capito bene, un mohito a base analcolica! Come il noto mohito versione alcolica ha tra gli ingredienti il lime e le foglie di menta ma, al posto del rum, c’è il mixybar Mojito della Fabbri. Quest’ultimo è uno sciroppo concentrato ad alta resa aromatica, ideale per preparare aperitivi, cocktail e long drink, oltre che granite, frappé e sorbetti.

Il PomodoroBy Il Pomodoro

Cocktail alla frutta: Sex on the Beach

I cocktails alla frutta sono belli da vedere, perché pieni di contrasti cromatici, e buoni da gustare perché contengono anche le proprietà della frutta. Ma con un tocco d’alcool diventano ancora più buoni e in questa ricetta vedremo gli ingredienti per preparare uno dei più noti: il Sex on the Beach.

La storia narra che questo noto drink sia nato negli Stati Uniti negli anni settanta ma sotto il nome di “Fun on the beach”, onde evitare di utilizzare l’attuale nome forse troppo esplicito. La ricetta originale preparata con 2 cl di Vodka, 2 cl di Midori, 2 cl di Chambord, succo d'ananas e mirtillo rosso, fu poi cambiata in Europa per la difficoltà di reperire il Midori. Cambiata negli ingredienti ma anche nel nome!

Il PomodoroBy Il Pomodoro