Castagne al miele

PachinoBy Pachino  

novembre 28, 2015

5.0

Le castagne sono tra gli alimenti più amiti da grandi e piccini e sono, di certo, il vero e proprio simbolo dell'autunno e della sua gastronomia. Deliziose assieme alla carne e nei dolci, le castagne sono squisite anche se conservate nel miele. Venite a scoprire con noi come preparare le castagne al miele.
[foto: http://www.villacipressi.it]

  • Preparazione: 30 MIN
  • Tempo totale: 1 HR
  • 30 MIN

    30 MIN

    1 HR

  • 2 barattoli
Schermo intero

Ingredienti

20 castagne di medie dimensioni

1 anice stellato

200 g di miele di castagno

semi di 1/2 bacca di vaniglia

2 foglie d'alloro

Preparazione

Prendete le castagne e incidetele con un coltellino. Prendete una pentola, mettete dentro le castagne, l'anice stellato e le 2 foglie di allora e coprite il tutto con l'acqua. Fate cuocere le castagne per 30 Minuti.

Una volta che le castagne saranno cotte, sbucciatele accuratamente e mettetele nei barattolini sterilizzati.

In un pentolino fate scaldare i 200 g di miele di castagno assieme ai semi della 1/2 bacca di vaniglia.

Una volta che il miele si sarà bene insaporito, versatelo nei barattolini con le castagne e sterilizzate il barattolino, mettendolo in acqua bollente per 15 Minuti.

00:00

Commenti