Penne gorgonzola e noci

PachinoBy Pachino  

ottobre 20, 2015

5.0

La stagione fredda è alle porte, vediamo quindi come preparareuna gustosa pasta arricchita con gorgonzola piccante, parmiggiano e noci tostate.
Venite a scoprire con noi come prepararla in pochissime e semplici mosse.

[foto:http://blog.giallozafferano.it]

  • Preparazione: 15 MIN
  • Tempo totale: 35 MIN
  • 15 MIN

    20 MIN

    35 MIN

  • 2 persone
Schermo intero

Ingredienti

200 g di penne rigate

75 g di gorgonzola piccante

olio d'oliva q.b.

parmiggiano q.b.

8 noci tostate

Preparazione

Cominciate aprendo le noci e metteterle a tostare a fuoco lento. Una volta che le noci mettetele da parte.

All'interno della stessa padella versate due cucchiai d'olio e, tagliato a pezzi, mettete il gorgonzola e lasciatelo sciogliere a fuoco lento.

Nel mentre mettete a cuocere la pasta e, quando sarà giunta a metà cottura, aggiungete un mestolo d'acqua alla salsa di gorgonzola e continuate a farla cuocere a fuoco lento, aggiungendo una spolverizzata di parmiggiano.

Una volta che la pasta sarà cotta, ripassatela nel gorgonzola e impiattatela. Una volta che avrete impiattato la pasta, versatevi sopra le noci tostate.

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