Pancake alla nutella

PachinoBy Pachino  

novembre 10, 2015

5.0

I pancake sono tra i dolci più amati negli Stati Uniti. Nonostante provengano d'oltreoceano, ormai anche qui in Italia stanno prendendo piede e la gente sembra apprezzarli non poco. Farli è davvero facilissimo e coperti di nutella diventano davvero gustosissimi. Venite e scoprite come prepararli con noi!

[foto: blog.giallozafferano.it]

  • Preparazione: 20 MIN
  • Tempo totale: 25 MIN
  • 20 MIN

    5 MIN

    25 MIN

  • 8 persone
Schermo intero

Ingredienti

2 uova

30 g di burro

250 ml di latte

sale q.b.

50 g di zucchero

140 g di farina

nutella q.b.

1 cucchiaino di lievito per dolci

zucchero a velo q.b.

Preparazione

Iniziate facendo sciogliere a fuoco lento 30 grammi di burro, facendo bene attenzione che non prenda il bollore.

In una boule versate 250 ml di latte, 2 tuorli d'uovo e il burro, mescolandoli con una frusta, in modo che siano ben amalgamati. Aggiungete quindi i 140 g di farina, il lievito e il sale.

A parte montate i bianchi delle uova con lo zucchero e incorporateli al composto a base di tuorli, facendo attenziona a non smontare gli albumi.

Imburrate una padella e versate un poco d'impasto e fatelo cuore per circa 2 Minuti a lato.

Impilateli e farciteli con Nutella a volontà e spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.

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